Existe a costela Ripa, essa precisa de um tempo maior de cozimento para que suas fibras fiquem macias, usa-se em churrasco ou cozida com legumes. A Costela Ponta de Agulha ou Minga é uma das favoritas para o churrasco, por ser mais macia, e pela sua proximidade do filé
Receita de Costela Bovina deliciosa
Confira a receita dessa costela bovina deliciosa, muito fácil de fazer
Receita de Lagarto Recheado com Calabresa
O Lagarto é uma carne bovina usado em pratos feitos na panela de pressão ou assados. No animal é uma parte que se encontra na traseira e numa estimativa se aproxima de 3,73% da...