Receita de torta de chocolate

Hoje viemos lhes mostrar uma dica muito gostosa de culinária, que é como preparar em casa uma torta de chocolate, que é de dar água na boca em toda família, e pode ser servida no lanche da tarde ou mesmo nos encontros de família aos finais de semana.

Torta de chocolate

E abaixo vocês conferem como preparar em casa esta deliciosa torta de chocolate, que vai fazer toda turma suspirar com tanta gostosura:

Ingredientes

Para massa:

• 2 xícaras (chá) de biscoito maisena;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1/4 xícara (chá) de manteiga mole;
• 1 pitada de canela.

Para o recheio:

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite;
• 1 colher (café) de suco de limão;
• 2 colheres (chá) de baunilha;
• 1 colher (chá) de café instantâneo;
• 250 gramas de chocolate meio amargo;
• 3 potes de cream-cheese;
• 2 1/2 xícaras (chá) de cacau em pó;
• 1/2 colher (café) de sal;
• 3 ovos;
• 1 1/4 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparar

A massa:

Em uma vasilha, triture o biscoito, e adicione sobre ele os outros ingredientes.
Bata tudo até formar uma massa homogênea.
Unte uma forma, e nela coloque a massa no fundo e nas laterais para formar a casquinha da torta.
Leve ao forno pré-aquecido por dez minutos, retire e deixe esfriar.

O recheio:

Coloque o creme de leite e o suco de limão em uma vasilha e misture bem.
Adicione a baunilha e o café até dissolvê-lo.
Mexa tudo e reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.

Bata os ovos, o queijo, o cacau e o sal na batedeira.
Adicione o açúcar, bata mais um pouco e acrescente o chocolate derretido.
Adicione a mistura do café reservado e bata mais um pouco.
Despeje o recheio na massa, e leve ao forno para assar por uma hora.
Retire do forno, deixe esfriar e leve para geladeira.